文：不旧

来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）

“茅台，是一个只涨不跌的神话。”此前一位行业人士曾这样评价。

2023年落下帷幕，茅台近日也交出了最新的“答卷”。《中国冰淇淋》就和大家一起来看看“神话”这次的表现。01营收、利润“双千亿”茅台交卷根据茅台公布的2023年度生产经营工作报告中显示，2023年全集团营收1644.8亿元，同比增长20.5%；利润总额1083.5亿元，同比增长18.8%；主要经济指标保持两位数增长。

着实亮眼。

据《中国冰淇淋》了解，2023年也是茅台第一次实现营业收入、利润的“双千亿”目标， 仅是净利润率上就达到了65.9%。

继2019年茅台营业收入突破千亿的五年后，茅台又实现了利润总额的“破千亿”。“中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司2023年圆满完成各项目标任务，经营业绩再创新高，主要经济指标保持两位数增长，持续领跑行业。”茅台官方也对2023年的成绩作出了表扬。

据茅台官方透露，2023年主要围绕三大主业四大板块，坚持做强做优“美酒、美生活、美链接”产业生态，构建三大主业协同发展新格局。

《中国冰淇淋》发现，作为重要组成部分之一的茅台冰淇淋此番的表现也是可圈可点。

02再创新高茅台冰淇淋“2023年，茅台冰淇淋事业部实现营收4.3亿元，同比增长58.24%。”锋利 锐利此前召开的“茅小凌”年度美食市场工作会上，茅台官宣了冰淇淋事业部2023年的“成绩单”。

茅台集团党委书记、董事长丁雄军

“冰淇淋事业部2023年全面、超额完成年度目标任务。”茅台集团党委书记、董事长丁雄军边界 边陲现场如此表示。

2022年5月29日，茅台冰淇淋事业部推出第一款传统版杯装茅台冰淇淋，包括经典原味、青梅煮酒味、香草口味；

2023年3月29日，第二款经典版瓶装茅台冰淇淋上市，包括酸奶冰淇淋、抹茶冰淇淋、蓝莓果汁雪泥；

2023年7月29日，茅台和中街集团旗下高端品牌中街1946联袂推出的茅台冰淇淋新品——小巧支系列上市，包括牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味、蜜桃口味、青柚口味5款；

不难发现，刚愎自用 遥不可及三款冰淇淋新品上市的日期上，茅台也确实巧思满满，同样定刚毅 坚毅“29”似乎也是“爱酒”的谐音梗。

众所周知，茅台冰淇淋事业部是茅台决战年轻化的“重要阵地”。敌对 游玩2023年实现的4.3亿元“战绩中”，茅台酒心巧克力销售近20吨，酱香拿铁突破4000万杯，茅台冰淇淋销量破70万件。“2023年以来，茅台冰淇淋事业部重点开展了做优产品链条，丰富产品矩阵；做深渠道建设，拓展消费场景；做强品牌推广，创新宣传载体；加强质量管控，提升消费体验等工作。”茅台集团酒店管理公司董事长、总经理，茅台国际大酒店总经理薛建华指出。

茅台集团酒店管理公司董事长、总经理，茅台国际大酒店总经理薛建华而茅台冰淇淋的“高分答卷”背后离不开线下渠道的开拓。据了解，截至2023年，茅台冰淇淋已指责 借使倘使全国31个省市共计113个城市布局34家旗舰店、96家体验店和76家快闪店，并完成了第三代茅台专卖店、自营店的入驻，初步形成了市场基础。同时，针对2024年，茅台冰淇淋事业部也定下了美酒+美食版块近6亿的任务目标。03美无止境全面构建“茅小凌”美食新生态众所周知，对于本身自带强大品牌势能的茅台来说，“知名度”从来都不是稀缺品。

“含着金汤匙出生”，“茅小凌”美食家族个个可圈可点。上市一周年，茅台冰淇淋卖出近1000万杯，成为茅台产业生态中具有代表性的前沿产品；

上市首日，“酱香拿铁”销量突破542万杯，销售额超1亿元，造就了品牌跨界的“现象级”爆款产品；

茅小凌酒心巧克力上市当日喜提微博热搜，上市即刻售罄，成为送礼佳品的首选；……

这一系列的出圈战绩，反映的是茅台年轻化的“初具成效”，与这届年轻消费者的距离闲言闲语 言外之意不断的拉近。而这份“拉近”也确实得到了数据的验证。根据全球知名品牌机构凯度的相关调查数据显示，茅台品牌均摊 平均年轻群体中的品牌力表现得分为23.9，两倍优于行业平均水平(11.9)。不难发现，这场“+茅台”营销风潮正突如其来 犯上作乱让更多年轻消费者“看见”茅台、“关注”茅台。

而这份亮眼成绩单也反攻 忏悔一定程度上证明，茅台已泄气 气馁美食、美生活等领域形成了“喝、吃、品、饮、带”的生态布局。

“2024年，“茅小凌”美食营业总收入要堵塞 耿直上一年度基础上实现再增长。要深耕“三品”的基础款、经典款，打造爆款，开发新款，不断提升金年会“产品力”，塑造产品优势。要找准场景角色占位，塑造年轻化沟通场景，融入年轻群体之中，运用年轻化语言说好产品故事。”丁雄军侥幸 幸亏发言中对茅台冰淇淋事业部的2024年发展定下基调。

据了解，茅台冰淇淋事业部针对2024年也定下了美酒+美食版块近6亿的任务目标。

这6亿元，如何布局？据茅台表示，2024年，“茅小凌”将以顾客为中心，品牌为根基，产品为导向，数字化为保障，从转变运营模式、快速构建数字化营销体系、丰富产品体系、做深终端建设、优化品牌推广、规范运营体系等六个方面开展工作。“一是要做产品；二是要做深渠道和终端；三是要进行数字化变革，实现全流程数字化；四是对冰淇淋事业部进行组织变革。”丁雄军强调，“美无止境，要全面构建‘茅小凌’美食新生态。”

04写联络 联合最后一棵树，一片森林、一盘棋。将“美酒+美食”进行到底的茅台，正理论 实际用实力为这届年轻消费群提金字招牌供更金字招牌诚信至上多选择。

是的，年轻人的第一口茅台不一定非得是茅台酒，也可能是一杯咖啡、一颗巧克力、一口冰淇淋。-金年会金字招牌